٥ اكواب دقيق

نصف كاس زيت 

٤ ملاعق سكر 

شويه مللح

ملعقه شتوه خبز 

ملاعقتين حليب جاف

كوبين ماء دافى

الطريقه

نخلط كاستين دقيق + مع الشتوه + السكر + الحليب +الملح ونتركها ٥ دقائق بمكان دافى 

بعدين نظيف ٣ كاسات دقيق + الزيت وتعجن جيداً بين تحصلي ع عجينه ما تلصق وخفيفه .

تترك ٥ دقائق وتشكليها حسب الرغبة اني شكلها دوائر .

الكشنه

٣ حبات بطاط متوسط مقطعه مربعات صغيره يتم قليها بالزيت 

ونجيب تيفال ونعمل شويه زيت ملعقه كاري + ملعقه حوائج + ملعقه تومه بودره + ملعقه باربكيا + شويه ملح + ٤ ملاعق كتشب + ملعقه فلفل حيمي وتقلب جيداً مع بعض ونظيف عليها كاس ماء لين يتسبكو مع بعض نظيف البطاط بعد تصفيته من الزيت ونشوحهم مع بعض ونطفي النار .

بالخلاطة

٨ حبات جبن مثلت + ٣ ملاعق حليب سائل شويه فلفل اسود ونطربهم لين نحصل ع القوام المناسب .

نجيب البان ونعمل ثقب ب الوسط براسطه السكين  ونطلع اللب الذي ب الوسط ونظيف الكشنه ونعمل الجبنه ونذخلها ع الفرن مشغل مسبقاً من الاعلى لين يحمر الوجهه ونزينها ب الكبزرة مقطعه ناعم .

وتقدم ساخنه عليكم ب العافيه